Panaskan oven. Siapkan loyang bulat 20 cm yang diolesi butter dan dialasi kertas roti lalu di oles lagi dengan butter. Alasi bagian bawahnya dengan aluminium foil untuk menghindari loyang bocor.

Siapkan loyang persegi empat yang lebih besar, isi dengan air setinggi 2 cm. Masukkan oven.

dalam panci, masukkan butter, keju cheddar parut dan susu cair. Panaskan di atas kompor sampai semuanya larut dan licin. Angkat, kemudian masukkan campuran tepung terigu dan maizena. Tambahkan kuning telur sedikit demi sedikit, aduk sampai rata, sisihkan

Kocok putih telur dengan garam sampai berbusa, kemudian masukkan gula halus dan terus kocok sampai soft peak

Masukan sepertiga adonan putih telur ke dalam campuran kuning telur, aduk balik sampai rata. Kemudian masukkan adonan ini kedalam sisa adonan putih telur.

Tuang dalam loyang lalu letakkan di atas loyang yang berisi air. Panggang selama 45 menit atau sampai permukaan atas kecoklatan.

Setelah matang biarkan di oven sampai agak dingin agar cakenya tidak terlalu banyak menyusut