يسلق العدس بالماء

ترق بشوبك العجين عندما ترتاح مدة ربع ساعة الى دائرة رقيقة

عندما ينضج العدس تنخل هذه الرقائق من الطحين وتوضع بالمرق

يجب ان تكون هناك كية ماء كفاية حتى تساعد العجين على ان ينضج نوضع التوم المهروس بعد نصف ساعة وهي على نار هادئة وفلفل وبهار وكمون ومكهب مرق وتحرك

لازم التحريك المستمر خوف من ان تصبح عجين يجب ان يمون قوامها لاجامد ولا مرقة زيادة

ثم توضع في طاج وتزين بالبصل المحمص والليمون

طبعا الليمون معاها جدا زاكي وصحة وهنا