Coca de cuarto
Esta no es ta receta tradicional, la cual es mucho más elaborada, pero está fantástica para hacerla en casa. Es muy fácil, está buenísima y muy esponjosa. Os la recomiendo al 100%
Coca de cuarto
Esta no es ta receta tradicional, la cual es mucho más elaborada, pero está fantástica para hacerla en casa. Es muy fácil, está buenísima y muy esponjosa. Os la recomiendo al 100%
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclamos el azúcar junto con las yemas de los huevos hasta que se integren completamente.
- 2
Añadimos la leche a la mezcla, intercalándola con la harina.
- 3
Montamos las claras de los huevos hasta que, cuando movamos el cuenco, no se muevan del sitio.
- 4
Ahora, con una espátula de plástico, agregaremos las claras a la mezcla haciendo movimientos envolventes.
- 5
Meteremos al horno a 180 cº durante 20 min. Después, sin apagar el horno, lo bajamos a 160cº y lo dejamos 20 min. más. Transcurrido este tiempo, apagamos el horno y, sin abrirlo lo dejaremos hasta que se enfríe por completo.
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