アボガドコロッケ
きらはぴ @cook_40022264
アボガド×コロッケ♪炒めておいしい相性良しの食材ですが、コロッケにしたら・・・？イチオシソースはワサビ醤油♡
このレシピの生い立ち
クックパッドさんとメーカーさんで共同開発しているフライパンのモニター課題です。深さのあるフライパンは揚げ物にぴったり！もちろん、カバー付きなんです♡
アボガドコロッケ
アボガド×コロッケ♪炒めておいしい相性良しの食材ですが、コロッケにしたら・・・？イチオシソースはワサビ醤油♡
このレシピの生い立ち
クックパッドさんとメーカーさんで共同開発しているフライパンのモニター課題です。深さのあるフライパンは揚げ物にぴったり！もちろん、カバー付きなんです♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて茹でて、マッシュする。＜クックパッドフライパンなら茹で→水分飛ばし→マッシュが一つでＯＫ＞
- 2
アボカドは大きめに切り、レモン汁をふっておく
- 3
玉ねぎは荒みじん切りにし、レンジで２分加熱し、冷ましておく。
- 4
１のフライパン（またはボウル）の中にアボガドと玉ねぎ、バターを入れて、塩コショウで味を調える。
- 5
１２等分し丸め、冷やす。（揚げる作業がしやすくなります）
- 6
小麦粉、水溶き卵、パン粉の順につけ、１８０度の油で揚げる。
- 7
好みのソースで召し上がれ♡
【中農ソース】
【クレイジーレモンペッパーマリネード】
【ワサビ醤油】
コツ・ポイント
衣づけはしっかりと！やわらかいので、爆発して中身が出る可能性があります。
つくれぽ
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