Pomegranate Ogura Cake

Name: Pomegranate Ogura Cake
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 40 gr Margarine; 10 gr Butter; 60 gr terigu; 60 gr Susu kental manis; 4 butir kuning telur; 1 sdt nutrijell pomegranate; Bahan 2 :; 3 butir putih telur; 50 gr gula halus; 1/4 sdt cream of tartar

Pity @cook_5405343

Pomegranate Ogura Cake

Pity @cook_5405343

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 potong

Bahan 1 :
40 grMargarine
10 grButter
60 grterigu
60 grSusu kental manis
4 butirkuning telur
1 sdtnutrijell pomegranate
Bahan 2 :
3 butirputih telur
50 grgula halus
1/4 sdtcream of tartar

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cair kan margarine dan butter dng api kecil. Lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit, lalu beri SKM. Aduk terus sampai jd pasta. Matikkan api, lalu aduk sambil beri nutrijel.
2

Bahan 1: Kocok kuning telur dng whisk sampai tercampur lalu tambahkan pasta yg sudah dingin
3

Bahan 2 : Kocok putih telur dng speed rendah, setelah tercampur masukkan gula sedikit demi sedikit. Lakukan dng speed tinggi. Tambahkan cream of tartar. Kocok sampai soft peak (jika adonan dibalik tidak tumpah)
4

Masukkan bahan 2 ke dalam bahan 1 sedikit demisedikit. Aduk balik pelan2 dng spatula sampai tercampur saja. Jng terlau lama mengaduknya
5

Olesi loyang dng margarin tipis2 saja, lau taburi terigu sedikit saja asal rata.
6

Panas kan oven 30 menit sebelum proses memanggang dng api atas bawah suhu 180°C.
7

Masukkan adonan kedalam loyang. Ratakan. Lalu hentakkan loyang ke meja 5 x pelan palan.
8

Letakkan loyang ke atas tray oven lalu beri tray dengan air mendidih setinggi 1,5 cm dan disamping loyang diletakkan cawan berisi air nya 1/2 saja
9

Lalu oven selama 50 menit dng api atas bawah. Lalu oven lagi dng api atas selama 10 menit.
10

Setelah selesai memanggang diamkan dulu dlm oven sebentar baru dikeluarkan dari oven
11

Keluarkan Ogura dari cetakan. siap dihidangkan
12

Teksturnya sangat creamy dan lembut