もちあられの簡単☆お雑煮

Name: もちあられの簡単☆お雑煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り餅 4個; ゴマ油 大さじ３; めんつゆで作っただし 500ｃｃ; 砂糖 大さじ１; 酢 小さじ１; 鷹の爪唐辛子 １本; 海苔 お好きなだけ

揚げ焼きしたお餅を、めんつゆを使ったちょっとピリ辛のおだしで。すっごく簡単に作れておいしい、目先の変わったお雑煮です♪
お餅に短時間で火が通るのも魅力♪
このレシピの生い立ち
お雑煮を食べたいが、手抜きもしたい…。
ちょっとコクのある味にもしたい…。
それで思いついたずぼら雑煮♪

材料

2人分

1
切り餅を２ｃｍ角のさいの目に切る。鷹の爪も小口切りにしておく。
2

めんつゆで熱いだしをつくる。(少し濃い目に）そこへ鷹の爪、砂糖を加えて調味、火から下ろしてから酢をちょろりと加える。（少し甘めの天つゆ風の味です。）
3
フライパンにゴマ油を中火で熱し、切った餅を並べて揚げ焼きにする。6面全てが焼けるようひっくり返す。全体が焼けてふくらんだら、お椀へ。熱いだしをはり、海苔をちらしてできあがり♪