余ったシチューで☆まろやか手作りピザ

具なしクリームシチューが余っちゃうことってありませんか?ホームベーカリーで作った生地に乗せて焼いたら…シチューに溶け出たうまみとミートソースのコクが相まって、まろやか味の美味しいピザになりました☆ もっちり柔らかいタイプのピザ生地です♪
このレシピの生い立ち
よく具のないシチューが余ります。前回ドリアにしたので、今回はピザにしてみたら美味しかった!!
余ったシチューで☆まろやか手作りピザ
具なしクリームシチューが余っちゃうことってありませんか?ホームベーカリーで作った生地に乗せて焼いたら…シチューに溶け出たうまみとミートソースのコクが相まって、まろやか味の美味しいピザになりました☆ もっちり柔らかいタイプのピザ生地です♪
このレシピの生い立ち
よく具のないシチューが余ります。前回ドリアにしたので、今回はピザにしてみたら美味しかった!!
作り方
- 1
ピザ生地の材料をホームベーカリーにセットして、ピザ生地コーススタート。1次発酵まで。(ナショナルBT103使用)
- 2
生地を作っている間に具の準備。ベーコンやお好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 (今回はゆでた人参を星型で抜きました)
- 3
クリームシチューとミートソースも準備。シチューが水っぽいようなら、煮立たせるなどしてもったりさせた方が扱いやすいです。
- 4
出来上がった生地を2分割して丸め、ふきんをかけて15分寝かせる。
- 5
クッキングシートの上で、天板の大きさに合わせて伸ばす。フォークで満遍なく穴を開ける。
- 6
端を少し残してミートソースを塗る。
- 7
シチューをのせる。
- 8
お好みの具をのせる。
- 9
チーズをのせる。
- 10
220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。(お手持ちのオーブンに合わせて調節して下さい)
残りの1枚も同じように焼く。 - 11
焼き上がり。(↑これは家族の好みに合わせ、しっかり色づくように長めに焼いています)
- 12
2枚目は、4歳の娘にトッピングを頼みました。こちらの方が焼き時間が短いので、ほどよく色づいています。
コツ・ポイント
お好きなタイミングでオーブンを予熱してください。ミートソースも使いましたが、もちろんシチューだけでもいいと思います。
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