かぼちゃは薄く切って皮を取り、柔らかくなるまで蒸す。熱いうちにフォークで潰しておく。小麦粉は３回ふるっておく。

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練ったら、砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりしてくるまで混ぜる。

溶いた卵を１０回くらいに分けて少しずつ入れながら、混ぜる。卵が冷えていると分離するので注意！

メープルシロップを入れ、混ぜたら、かぼちゃも入れて混ぜる。

小麦粉とラムレーズンを一度に入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。

クックパーを敷いた型に入れて、１８０℃に温めたオーブンで３５分くらい焼く。竹串チェックをして焼けていたら完成。