カンタン！アレンジいろいろ鶏肉のトマト煮
jam0463 @cook_40071896
カンタンでアレンジもいろいろできます
スープパスタやリゾット風に♪
いろんな野菜を入れるとおいしいですよ
このレシピの生い立ち
昔はホールトマトを使っていましたが、フレッシュトマトの方がきっと美味しいと思い作り始めました
トマトを安売りしてるときは、必ず買って作ります！
カンタン！アレンジいろいろ鶏肉のトマト煮
カンタンでアレンジもいろいろできます
スープパスタやリゾット風に♪
いろんな野菜を入れるとおいしいですよ
このレシピの生い立ち
昔はホールトマトを使っていましたが、フレッシュトマトの方がきっと美味しいと思い作り始めました
トマトを安売りしてるときは、必ず買って作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当な大きさに切る
（私はいつも乱切りにします） -
- 2
トマトも８等分のくし切りをさらに４つぐらいに切る
-
- 3
鶏肉はひと口大に切って、塩コショウする
にんにくは薄切り -
- 4
オリーブオイルを熱した鍋ににんにくをいれ香りが出たら
鶏肉を入れて焼き色をつける -
- 5
鶏肉から油がたくさん出るようなら、キッチンペーパーで取る
そこへ火の通りにくい野菜から入れ炒める（人参、玉ねぎ） -
- 6
パプリカ、ピーマンも入れました
このあと、じゃがいも、きのこ類も入れます -
- 7
軽く火が通ったら
トマト、コンソメを入れ弱火で煮る -
- 8
１０分程煮たところ
野菜の水分が出てきました～後１０分ほど煮ます
煮込む時間はお好みで
私は２,３０分煮ます -
- 9
ミントを飾って、はいっ！出来上がり
-
- 10
おいしいよ～♪
-
コツ・ポイント
野菜は何を入れてもＯＫ！
チンゲン菜やほうれんそう、キャベツなんかも入れるとおいしいですよ♪チンゲン菜、ほうれんそうは最後に入れ、あまり煮込まない方が色がきれいです
スパゲティにかけたり、ごはんにかけてリゾット風にしたりもGood!!
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