うす揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋上にする。ミックスベジタブルは湯をかけた後水をよく切り、チーズと餅は1cm角に切っておく。

*の材料を混ぜてよくこね、1.のミックスベジタブル、チーズ、餅を混ぜ合わせる。

袋状にしたうす揚げに2.を詰め、口を爪楊枝でとめる。