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人参とネギのお焼き
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人参とネギのお焼き-レシピのメイン写真

人参とネギのお焼き

mizu7122
mizu7122 @cook_40098590

野菜の甘みが出て食感もおいしく野菜が摂れます
あと一品って、困った時にもどうぞ
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お焼きで毎日野菜摂ってます
もちもちで野菜が甘くなります

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材料

直径約７㎝を４個
  • 人参 小１本
  • 長ネギ １本
  • にんにく １片
  • 小麦粉 大さじ２
  • 卵 １個
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参はせんぎりにして、ぬれたペーパーに包み１分チンします。ねぎは輪切り、にんにくはみじん切りにします

  2. 2

    人参、ネギ、にんにくをひとつまみの塩で塩揉みします

  3. 3

    小麦粉と卵をいれて練り混ぜます

  4. 4

    多めの油を入れたプライパンで揚げ焼きにし、塩こしょうで味を整えます

  5. 5

    やっぺ☆さんのつくレポをコメント無しで掲載してしまいました……ごめんなさいー！
    ぜひリピ待ってます♡

コツ・ポイント

塩揉みは強めにしてください
揚げ焼きにするとこげやすいので、フライパンにタネを落とす時はスプーンで落としてから軽く押さえると良いです

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mizu7122
mizu7122 @cook_40098590
2010/05/09 14:23に公開
新婚１年目の節約と健康に気遣う新米主婦です
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このレシピのキーワード

お焼き にんじん にんにく 卵 小麦粉 長ネギ

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