渦巻きよもぎあんぱん
kawaiikenken @cook_40032863
香りのよい よもぎ生地に こしあんを巻いて焼いただけ♪
簡単 おいしい お手軽です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りのランチに持って行きました。よもぎの香りだけでおいしさ倍増。
渦巻きよもぎあんぱん
香りのよい よもぎ生地に こしあんを巻いて焼いただけ♪
簡単 おいしい お手軽です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りのランチに持って行きました。よもぎの香りだけでおいしさ倍増。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖 塩 水＋豆乳をHBに入れ溶かす。そこに強力粉を入れ、よもぎ粉も入れ
生地作りスタート。
＊よもぎ粉は熱湯でふやかすタイプもあるのでその場合は記載どおりにしてから投入してください。 - 2
イースト容器にイーストを入れ 5分ぐらい立ったら バターを混ざった生地に入れる。
- 3
生地が出来上がったら軽くガスを抜き 麺棒で長方形に伸ばす。そこにこしあんをまんべんなく塗り、巻いていく。
- 4
スケッパーで12等分に切り 丸く成型し マフィン型があればそこに入れていく。
- 5
40分ほど発酵させ、1.5倍になったら 180℃のオーブンで12分。
出来上がり(^o^)／
コツ・ポイント
マフィン型を使うと 成型がラクです。このやり方でチーズを巻いたり レーズンを敷き詰めたりすると簡単に渦巻き型ができます。
四角に生地を伸ばし、巻くときは長い辺から巻いて下さい。12等分しやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17985310
