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キャラメル風♪デーツのリッチクリーム
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キャラメル風♪デーツのリッチクリーム-レシピのメイン写真

キャラメル風♪デーツのリッチクリーム

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

砂糖無しで甘党には嬉しいレシピ！キャラメルのような風味とクリーミーな美味しさを持つ、デーツの実を使ったソースです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていたデーツで作れるレシピを探していたら、キャラメルが作れると知り、ネットで色々調べて自己流にアレンジしてみました。

砂糖無しで甘党には嬉しいレシピ！キャラメルのような風味とクリーミーな美味しさを持つ、デーツの実を使ったソースです♪
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キャラメル風♪デーツのリッチクリーム

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

砂糖無しで甘党には嬉しいレシピ！キャラメルのような風味とクリーミーな美味しさを持つ、デーツの実を使ったソースです♪
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スーパーで売っていたデーツで作れるレシピを探していたら、キャラメルが作れると知り、ネットで色々調べて自己流にアレンジしてみました。

砂糖無しで甘党には嬉しいレシピ！キャラメルのような風味とクリーミーな美味しさを持つ、デーツの実を使ったソースです♪
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材料

  • デーツ(種無し) 10つ
  • バニラエッセンス 1/4 tsp
  • 豆乳or牛乳 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • マンゴー果肉(無しでもok!) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をミキサーに入れてブレンドします。デーツは、ベタベタくっつくので何度か箸などで混ぜます。クリーム状になったら完成！

    • キャラメル風♪デーツのリッチクリーム作り方1写真
  2. 2

    瓶に入れて、冷蔵庫で1~2週間ほど持ちます。デザートやヨーグルトなど甘さを出したい時にもどうぞ！

    • キャラメル風♪デーツのリッチクリーム作り方2写真

コツ・ポイント

マンゴーを加えると、トロピカルでフルーティーな風味が加わります
デーツは、食物繊維が多く含まれているので、砂糖で出来たキャラメルよりも血糖値の急上昇が抑えられます
私は、このキャラメルクリームを砂糖やシロップの代わりにオートミールに入れます

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LittlePie
LittlePie @cook_40093043
2016/09/11 05:17に公開
理学療法士・作業療法士を目指してブリガムヤング大学・アイダホ校に通うLittlePie です。ちなみにバレエの先生やってます！このページは高校生の時に始めました！最近はあまり活発に投稿してませんがよろしくお願いします！。何にも興味津々です！＊アクリル絵画＊ハイキング・ランニング＊バレエ＊陶芸＊運動学＊栄養学＊心理学
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このレシピのキーワード

キャラメル 豆乳 マンゴー 牛乳 デーツ

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