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母直伝!安い豚コマで大根うま煮♬
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母直伝!安い豚コマで大根うま煮♬-レシピのメイン写真

母直伝!安い豚コマで大根うま煮♬

yunatanママ
yunatanママ @cook_40086299

豚肉のダシが染み込む〜お砂糖とお醤油だけで後は煮るだけ〜
このレシピの生い立ち
寒い冬、大根が出回ると作る実家の味です。

豚肉のダシが染み込む〜お砂糖とお醤油だけで後は煮るだけ〜
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寒い冬、大根が出回ると作る実家の味です。

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yunatanママ
yunatanママ @cook_40086299

豚肉のダシが染み込む〜お砂糖とお醤油だけで後は煮るだけ〜
このレシピの生い立ち
寒い冬、大根が出回ると作る実家の味です。

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材料

2人〜3人
  • 大根(太め 1/4
  • 人参(小さめ 1
  • 豚コマ 100g
  • 水 2カップ強
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大4
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2cmくらいの厚さのイチョウ切りに。

  2. 2

    人参も皮をむいて一口大の乱切りにする。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに。

  4. 4

    お鍋に大根、人参、豚肉をいれ、水、醤油、砂糖を加えて中火にかける。

  5. 5

    煮たったらアクをとり、落としぶたをして弱火で煮る。

  6. 6

    大根か柔らかくなったら火を止める。

コツ・ポイント

出来立てを頂くより、しばらく置いて味を染み込ませてからが美味しいです。

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yunatanママ
yunatanママ @cook_40086299
2011/11/12 11:49に公開
♪パパ…アウトドア大好き、他多趣味?  ♪姫…4月からピカピカの一年生★       ♪わたし…専業主婦。           ********************★遊びに来てくださりありがとうございます。皆さんのレシピ大変参考にさせていただいてます。宜しくです☆
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 豚こま

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