超簡単★ほうとう
ゆきちゃんまん @cook_40035519
麺は市販のものでも、自分で打っても(^^)
（麺は別途レシピ【ID :18082925】）
冬に温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
甲府でほうとううち体験をして、作ってみました♪
ちょうど「サントリー天然水」モニターもあたったのでおいしいほうとうが出来ました(^^)
超簡単★ほうとう
麺は市販のものでも、自分で打っても(^^)
（麺は別途レシピ【ID :18082925】）
冬に温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
甲府でほうとううち体験をして、作ってみました♪
ちょうど「サントリー天然水」モニターもあたったのでおいしいほうとうが出来ました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
・人参は2～3mmの輪切り。
・大根/油揚げは1cm程度の短冊切り。
・じゃがいも8等分に切る。
・肉は一口大に。 - 2
市販の麺であればとろみをつけるために小麦粉＋片栗粉を混ぜたものをまぶしておく。
- 3
水にだしを入れて、沸騰したら大根、油揚げ、肉等の煮えにくいもの入れる。
- 4
再び沸騰したら粉の付いたままの麺を入れる。
人参、ジャガイモも一緒に入れる。 - 5
麺、野菜ともに柔らかくなったら、味噌を溶かして出来上がり～♪
コツ・ポイント
・その他季節の野菜を何でもいれて♪（かぼちゃ今回入れませんでしたが。。。）
・市販の麺であれば茹でる時間はそのものに従ってください。
・自分で打った麺であれば10～15分茹でましょう。
・粉が付いたままのほうがとろみがでます！
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