Ayam Goreng Bumbu Buah
Ini adalah ayam goreng khas Imlek yang biasa dimakan oleh keluarga, dimana sebenarnya ayam ini direndam dalam bumbunya selama 3-6 jam, tapi dalam resep ini, saya hanya merendam selama 30 menit. Saya terinspirasi dari blog http://www.indochinekitchen.com/recipes/fried-chicken-with-fruit-seasoning-salt/
Ayam Goreng Bumbu Buah
Ini adalah ayam goreng khas Imlek yang biasa dimakan oleh keluarga, dimana sebenarnya ayam ini direndam dalam bumbunya selama 3-6 jam, tapi dalam resep ini, saya hanya merendam selama 30 menit. Saya terinspirasi dari blog http://www.indochinekitchen.com/recipes/fried-chicken-with-fruit-seasoning-salt/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam dan cuci bersih. tips: sebaiknya ayam yang dipilih untuk digoreng berupa drumstick dan chicken wings, lebih enak aja kalau dimakan :D
- 2
Campur tepung terigu, bumbu buah, tepung bumbu, dan air. Aduk rata. Campuran jangan terlalu cair tapi jangan terlalu kental.
- 3
Baluri ayam dalam bumbu, diamkan 30 menit. Cat: Idealnya dibiarkan dalam bumbu selama 3-6 jam di dalam kulkas agar meresap.
- 4
Sebelum digoreng, tusuk-tusuk ayam dengan pisau agar daging matang hingga ke dalam.
- 5
Goreng dengan deep fried method hingga agak kecokelatan.
- 6
Sajikan dengan saus sambal atau dengan nasi hangat.
- 7
Ini bumbu buah, bisa di dapat di supermarket besar atau di toko kelontong daerah pecinan :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ekitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar