発酵なし♬ 明太子 お餅 しらすのピザ☆
赤い電話 @cook_40050603
生地は発酵入らず簡単に出来ます
カリカリ生地に明太子、お餅、しらすの組み合わせ美味しくて嵌ります ビールも進みます♬
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて嵌り、家でも食べたいと休日によく作る、相方こと主人の大好物のピザ♬
自分でも覚えておきたくてレシピにしました
発酵なし♬ 明太子 お餅 しらすのピザ☆
生地は発酵入らず簡単に出来ます
カリカリ生地に明太子、お餅、しらすの組み合わせ美味しくて嵌ります ビールも進みます♬
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて嵌り、家でも食べたいと休日によく作る、相方こと主人の大好物のピザ♬
自分でも覚えておきたくてレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせる
★のオリーブオイル、牛乳をよく混ぜ合わせておく -
- 2
お箸でかき混ぜながら★をゆっくり入れていき、ある程度混ざったら、ひとまとめにして生地がなめらかになるまで捏ねる
-
- 3
ラップに包んで冷蔵庫で10分から30分休ませる
-
- 4
その間に明太子は皮からこそげ取り
☆の明太子ソースを混ぜ合わせる
お餅は8等分に切り、ネギは小口切り、しらすも準備する -
- 5
③の生地を少し丸く伸ばし、回しながら両指の腹で中心から上へ押さえ伸ばしていく
-
- 6
全形27cmから28cmくらいまで伸ばす
オーブンを200℃に余熱開始する -
- 7
⑥の生地に醤油小さじ2から3を薄く塗り、明太子ソース→しらす→お餅を置く
-
- 8
その上にピザ用チーズをかけて200℃に熱しておいたオーブンで8分＋α様子を見ながら焼く
-
- 9
焼けたら、ネギと刻み海苔をトッピングして出来上がり
-
- 10
-
コツ・ポイント
うちは電子レンジについているオーブンを使っています
焼き具合はご家庭のオーブンに合わせて下さい
捏ねるとき
生地が硬いようなら牛乳を少しずつ足して下さい
お子様から大人の方までとてもおいしく食べられます
ビールが進みます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18100512
