かぼちゃはラップをしてレンジで柔らかくしておきます。玉ねぎは薄くスライスしておきます。

鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。かぼちゃを加え、崩しながら少し炒めます。

小麦粉を入れ、からまったら牛乳を少しずつ加え、のばしていきます。

シチューの素を入れとろみをつけます。冷凍野菜ミックスもいれましょう。

塩こしょう、コンソメで味を調えて完成です。