レタスと卵の簡単さっぱりスープ
ihara2525 @cook_40087563
ふわふわ卵としゃきしゃきレタスの食感、さっぱりしたお酢の味を楽しめる簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたけどいろいろ食べ過ぎているのでスープにしようと思い、家にあった卵とレタスとお酢で作りました。
レタスと卵の簡単さっぱりスープ
ふわふわ卵としゃきしゃきレタスの食感、さっぱりしたお酢の味を楽しめる簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたけどいろいろ食べ過ぎているのでスープにしようと思い、家にあった卵とレタスとお酢で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水に火にかけ沸騰させ、鶏ガラスープの素を入れます。
レタスは一口大に切っておきます。 - 2
卵と片栗粉を、だまがなくなるまでよく混ぜます。
1の沸騰したお湯にそろそろと少しずつ入れていけば、卵がふわふわに！ -
- 3
卵が固まったらレタスを入れて30秒ほど待ち、火を止めます。酢と塩を入れて軽く混ぜます。
- 4
お皿に入れて、黒こしょうを少々かければできあがり♪
- 5
2010/11/17に話題入りしました☆
作ってくれた皆さん、ありがとうございます。ホントに感謝感激です(≧∀≦) -
コツ・ポイント
卵に片栗粉を入れることでふわふわになります。くず粉でも良いですね。
レタスを煮すぎるとくたっとなっちゃうので要注意！
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