あったかいカレーとご飯をボールで混ぜ合わせます。そこにチーズをいれ混ぜ、バットに移し平らにしてさまします。

冷めたら①を６等分にして、なかにチーズをいれ丸めます。おにぎりみたいな感じです。

②に小麦粉→卵→パン粉の順番で衣を付け、１７０度の油で色付くまで揚げます。