CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆☆さつまいも
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆☆さつまいも-レシピのメイン写真

麻婆☆さつまいも

gomadachs
gomadachs @cook_40030344

辛口麻婆と甘いさつまいもが意外とマッチしました。
このレシピの生い立ち
おかずになるさつまいもレシピを考え中です。

辛口麻婆と甘いさつまいもが意外とマッチしました。
このレシピの生い立ち
おかずになるさつまいもレシピを考え中です。

もっと読む

麻婆☆さつまいも

gomadachs
gomadachs @cook_40030344

辛口麻婆と甘いさつまいもが意外とマッチしました。
このレシピの生い立ち
おかずになるさつまいもレシピを考え中です。

辛口麻婆と甘いさつまいもが意外とマッチしました。
このレシピの生い立ち
おかずになるさつまいもレシピを考え中です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • 豚ひき肉 100g
  • サラダ油orごま油 大さじ1
  • 生姜(みじん切りorチューブ) 小さじ1〜お好みで
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • ☆甜麺醤 大さじ1
  • ☆豆豉醤 大さじ1
  • 水 100cc
  • ウェイパー 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 長ネギ(みじん切り) お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    主な材料たち。

    • 麻婆☆さつまいも作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮ごと一口大の乱切りにして水につける。軽く水を切ってレンジで5分チン。

    • 麻婆☆さつまいも作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて中火にかけ、生姜を軽く炒めたら☆を入れて良く混ぜ合わせる。

    • 麻婆☆さつまいも作り方3写真
  4. 4

    豚ひき肉を加え、よく炒め合わせる。

    • 麻婆☆さつまいも作り方4写真
  5. 5

    ②を加えて軽く炒め、水とウェイパーを加えて完全にさつまいもに火を通す。

    • 麻婆☆さつまいも作り方5写真
  6. 6

    分量外の水で溶いた片栗粉を加えてとろみを付け、お好みで長ネギを混ぜて出来上がり。

    • 麻婆☆さつまいも作り方6写真
  7. 7

    水気が少ないので、お弁当のおかずとしても活躍中♪

    • 麻婆☆さつまいも作り方7写真

コツ・ポイント

ひき肉を買うとよく作る麻婆シリーズ。
甘くておかずとして受け止めてくれないさつまいもを消費するべく、思案中…。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

gomadachs
gomadachs @cook_40030344
2011/12/04 12:57に公開
愛犬(Go保護犬)のボーダーコリー系Mixじゅん7歳のごはんついでに自分のご飯を作っている…毎日です。じゅんご飯に鶏胸肉、鶏レバー、砂肝、豚ヒレ肉を用意してますが、何とか他にもレパートリーを増やしたい‥。最近の発見は納豆ごはん!!カリカリはオヤツ代わりです。一度捨てられたコが少しづつ心を開いてくれるのが嬉しい♪週末cookpadを見てからお弁当&作り置きをしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 さつま芋 豚ひき肉 豆鼓 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 金目鯛の幽庵焼き
  2. レーズンナッツチーズパン
  3. レンジで副菜 アスパラとエリンギのマスタード和え
  4. ピリ辛エビマヨ
  5. カリじゅわ~ウマい!舞茸と豚こまのから揚げ
  1. ■揚げない!ヘルシー♪チキン南蛮■
  2. 絶品! 子供も大好き、 鶏みそ鍋
  3. ✽シャキシャキ大根と小松菜の牛肉炒め✽
  4. 鶏とごぼうと蒟蒻の炒め煮♪煮物
  5. 驚異の旨味体験*塩麹グリルチキン*
  6. Brenda's Baked Stuffed Flounder
  1. donguriの素朴で美味しいクッキー
  2. アーモンド粉ステンドグラスクッキー+米粉
  3. サツマイモミートソースグラタン
  4. あったかい☆白菜と帆立のクリームシチュー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124110
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close