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簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪
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簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪-レシピのメイン写真

簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪

KOU*
KOU* @cook_40066176

豆腐とひき肉、卵があれば簡単にできちゃう♪
もうこれだけでご飯がススム!!
このレシピの生い立ち
「すき焼き肉豆腐、家で作れないかな~」
なんて思って我が家で作ってみました♪

豆腐とひき肉、卵があれば簡単にできちゃう♪
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豆腐とひき肉、卵があれば簡単にできちゃう♪
もうこれだけでご飯がススム!!
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材料

2~3人前
  • 木綿豆腐 1丁
  • 合挽き肉 100g
  • ネギの白い部分 1本分
  • しょうゆ・酒・砂糖・みりん 各大さじ2
  • 卵 1~2個(お好み)
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作り方

  1. 1

    ・ネギは斜めにスライス、豆腐は2~3cm角くらいの食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ・フライパンに、調味料全てとひき肉を入れて火にかける。

    • 簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通りそぼろ状になったら、ネギと豆腐を入れて5分ほど煮る。
    (時々かき回すこと)

    • 簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    火を強くし、溶き卵を入れて15秒。火を切って皿に移して完成。(お好みでネギを散らして)

    • 簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪作り方4写真

コツ・ポイント

・工程4は食べる直前に行ってください。
(再度温めようと火にかけると卵が固くなってしまいます!)

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KOU*
KOU* @cook_40066176
2011/12/02 13:52に公開
料理お菓子作りが趣味の男子大学生です。ブログはこちらから↓http://ameblo.jp/k1996/現在つくレポの返信コメントはなしにしています。皆さまのコメント楽しく拝見しております、ありがとうございます。
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肉豆腐 すきやき ねぎ 卵 酒 もめん豆腐 合い挽き

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