甘くて美味しい♬我が家の『高野豆腐』

つちかな
つちかな @cook_40044522

甘めの煮汁がジュワァ～～～♬
ヘルシーで煮込むだけの簡単レシピ！

このレシピの生い立ち
我が家の煮物の味付けを今日は高野豆腐で！

甘くて美味しい♬我が家の『高野豆腐』

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つちかな
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材料

  1. 高野豆腐 10個
  2. 人参 1/2本
  3. 煮汁
  4. だし汁 2カップと1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    人参は厚めの輪切りにして、花の形にする。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料を全部入れて温める。
    沸騰してきたら高野豆腐と人参を加えて蓋をしてコトコト20～30分煮詰めて完成。

コツ・ポイント

煮汁が半分位が目安。
我が家はストーブの上でコトコト煮込んでいます。
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7歳の息子（Ｈ25.6.5産まれ）と3歳の娘（Ｈ28.12.27産まれ）と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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