小ボールにザルをのせ、厚手のキッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れ、包み込み、小皿をのせて冷蔵庫に入れ水切りする。

クリームチーズを常温に戻し、ボールに入れ、泡だて器でクリーム状によく混ぜる。１の水切りヨーグルトを加えよく混ぜる。

バター以外の他の材料を加え、更に混ぜる。最後にレンジで溶かしたバターを加え、よく混ぜる。

底が抜ける型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで50～55分焼く。

竹串を刺し、生っぽいものが付いてこなければ焼き上がり。粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。