トマトはザク切り、パプリカ・ピーマンは縦に切る。
にんにくは薄くスライスしておく。

パスタを茹ではじめる。表記時間の1分前に火を止める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れにんにくに火が通ったら一旦皿に取り出しておく。

そのままのフライパンでピーマン、パプリカを弱火で4分程度炒め、トマトも入れ炒める。

コンソメの素と水40ccを入れにんにくも戻し入れる。

パスタを茹でていた鍋から直接入れる。（茹で汁を少し入れる）

塩コショウで味を整え出来上がり。