ジュワ♪カリッ！ごま油で美味しい冷うどん
☆ウメちゃん☆ @cook_40087246
ジュワ♪カリッ！ごま油で美味しい冷うどん
アプリでひらく作り方
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うどん湯がきます。
湯で上がったら、流水でうどんをもみ洗いする。（うどんのヌメリを取る為） -
- 2
氷水でうどんをしめてから水気を切っておく。
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- 3
お皿にうどんと●を盛り付ける。
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- 4
小さいフライパン(なければ卵焼き用フライパンや小鍋）にごま油を入れ、少し煙が出るまで熱する。
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- 5
熱したごま油をネギの上から回しかける。
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- 6
めんつゆも回しかけて出来上がり♪
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- 7
アレンジ前は冷奴でした♪
我が家の殿堂入りの味です☆
ひなぽんはるぽんさんの素敵レシピに感謝♪ -
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■アレンジ■
今が旬のオクラとカニカマでやってみました♪ぜひお試しを！！ -
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ひなはるちゃんがオクラ入りでアレンジしてくれました♪
ありがと～( ＾∀＾ ) -
- 10
ひなはるちゃんが納豆＆青じそ入りでアレンジしてくれました♪
ありがと～( ＾∀＾ ) -
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コツ・ポイント
ごま油を火にかける時は目を離さずに！すぐ煙が出ます。
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