簡単！おいしい♪ハニーチキン
morvan @cook_40081971
どこのおうちでも鶏照りは人気メニュー。
いつもと違ったこの照り焼きもお試しあれ！
子供たちも大喜び。
このレシピの生い立ち
姉にごちそうしてもらって美味しかったので、レシピを教わったのち、自分なりにアレンジしました。おかげさまで、わが家の人気メニューとなりました。粒マスタードがいい仕事してくれます。
簡単！おいしい♪ハニーチキン
どこのおうちでも鶏照りは人気メニュー。
いつもと違ったこの照り焼きもお試しあれ！
子供たちも大喜び。
このレシピの生い立ち
姉にごちそうしてもらって美味しかったので、レシピを教わったのち、自分なりにアレンジしました。おかげさまで、わが家の人気メニューとなりました。粒マスタードがいい仕事してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
はちみつ、粒マスタード、レモンの絞り汁をよく混ぜて調味液を作っておく。
- 2
鶏もも肉にフォークで何カ所か突いてから、にんにくをすりこみ、塩胡椒。にんにくがなければ、ガーリックパウダーでOK。
- 3
小麦粉を薄くはたいてから、フライパンでオリーブオイルで皮目から焼き、裏返してから蓋をして両面こんがり焼く。
- 4
フライパンの余分な油は、キッチンペーパー等で拭き取り、調味液を入れ、味がよくからみ、照りがでてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味液はお好みで加減して下さい。酸っぱいのが苦手な方はレモン汁の量を減らして下さいね。
もとのレシピでは、この調味液に鶏肉を15分漬け込んでから焼きます。
どちらの方法でも美味しいですので、ぜひ、作ってみてくださいね。
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