白菜たっぷりホワイトシチュー煮込み
ボルッチ @cook_40116968
お家にあるものでリッチなコクに！
おなかも大満足☆
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり田舎から送ってきて貰ったので、美味しくたっぷり食すのに試してみたら、とってもいいお味♪
我が家では、土鍋でたっぷり作って温まります♪♪
白菜たっぷりホワイトシチュー煮込み
お家にあるものでリッチなコクに！
おなかも大満足☆
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり田舎から送ってきて貰ったので、美味しくたっぷり食すのに試してみたら、とってもいいお味♪
我が家では、土鍋でたっぷり作って温まります♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ千切りにして、マーガリンで絡めながら炒めます。しんなりしてきたら、小麦粉を少しずつ入れ手玉にならないように・・
- 2
小麦粉がなじんできたら、牛乳を投入してホワイトソースをのばしていきます！
その時に、コショー・コンソメで味を好みの味に - 3
これでホワイトソースが出来上がりなので、次に土鍋の用意です！残りの野菜は適当に大きく切って土鍋に投入。
- 4
土鍋に水は、２００CC入れてふたをして、火をかける！少しクタッとしてきたら、ベーコン、ウインナーを入れる。
- 5
いい感じにお野菜が煮込まれてきたら、最初に作ったホワイトソースを入れて、溶かしていく。火は弱火で・・
- 6
ホワイトソースが綺麗に解けてきたら最後に、生クリームを１回転くらい鍋を回ったくらい入れる。これでコクが出る。
- 7
最後の生クリームは、味見しながらコクの調節してくださいね！結構適当でもいいお味が出ます！
- 8
あとは一人ずつ器によそって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
白菜のクリーム煮って、牛乳と片栗粉が多いいのですがあえて、ホワイトソースを作り、生クリームでコクを出し、土鍋で、余熱を使うととってもお野菜が柔らかに・・・・残ったら、もう少し伸ばして、スパゲティーにかけて翌日のランチにいかが？
つくれぽ
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