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簡単モロヘイヤスープ
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簡単モロヘイヤスープ-レシピのメイン写真

簡単モロヘイヤスープ

Bearclaw
Bearclaw @cook_40073074

とっても簡単＆ヘルシーなので夏の疲れた体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
エジプトの家庭料理なのですが、アレンジして作ってみました。とてもヘルシーで体に優しいスープですのでダイエットにもおすすめです♪

とっても簡単＆ヘルシーなので夏の疲れた体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
エジプトの家庭料理なのですが、アレンジして作ってみました。とてもヘルシーで体に優しいスープですのでダイエットにもおすすめです♪

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Bearclaw
Bearclaw @cook_40073074

とっても簡単＆ヘルシーなので夏の疲れた体に優しいスープです。
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エジプトの家庭料理なのですが、アレンジして作ってみました。とてもヘルシーで体に優しいスープですのでダイエットにもおすすめです♪

とっても簡単＆ヘルシーなので夏の疲れた体に優しいスープです。
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エジプトの家庭料理なのですが、アレンジして作ってみました。とてもヘルシーで体に優しいスープですのでダイエットにもおすすめです♪

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材料

２人分
  • モロヘイヤ １束
  • 固形コンソメ １個
  • ニンニク ２かけ
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩こしょう 少々
  • 水 600cc（お好きな量で）
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤはみじん切りにする。ミキサーでもOKです。

  2. 2

    水を沸かしてコンソメを入れてスープを作る。　

    個人的には水が少ない方がネバネバ感があるので好きです。

  3. 3

    ２を沸かしている間にニンニクをオリーブオイルで炒め香りを出す。

  4. 4

    ザザっとコンソメスープを３に入れ、モロヘイヤを入れて塩こしょうで味付けして完了♪

コツ・ポイント

私はミキサーを使いましたが、本当はモロヘイヤに粘りが出るまでみじん切りにした方が良いみたいです。オリーブオイルは多少多めでもお肌に良いのでOKですよ♪　後はお好みでしめじ等を入れても美味しいです。

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Bearclaw
Bearclaw @cook_40073074
2010/10/19 10:34に公開
簡単においしく出来る料理を日々研究中です♪
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このレシピのキーワード

スープ にんにく モロヘイヤ

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