Buat kuah ronde : jahe yg sudah dibakar, dikupas, iris besar2. Rebus 1500 ml air dg jahe, secang, vanili, cengkeh, daun pandan. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, gula aren, dan cengkeh. Sisihkan.

Buat bulat2 ronde : rebus air dalam panci, masukan daun pandan. Sisihkan. Di wadah lain, campur tepung ketan, air kapur sirih dan beri sedikit2 air hangat sampai adonan agak kalis dan bs dibentuk. Bentuk bulat2, isi dengan gula pasir dan gula aren bubuk. Masukkan ke dalam rebusan air sampai mengambang tanda matang, angkat, masukan dalam kuah jahe atau jika ingin dipisah taruh dalam mangkok berisi air matang hangat (supaya tidak saling menempel)