しらす☆フリッター☆

Name: しらす☆フリッター☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: （釜揚げ）しらす 約70ｇ; 卵 1個; 薄力粉 1/2カップ; 塩 小さじ1/4強; 牛乳 大さじ3; 日清ベジフルーツオイル 大さじ1; 日清ベジフルーツオイル（揚げ用） 適量

じゃんくみ @cook_40039141

揚げ物大得意のベジオイルでちょっと珍しいフリッター。
このレシピの生い立ち
少し前にイベントで生シラスのフリッターを食べて美味しかったので同じようなものが自宅で出来たらいいなと思って考えました。日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので、揚げ物得意のオイルを使ってやってみようと思いました。

しらす☆フリッター☆

じゃんくみ @cook_40039141

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材料

4人分

（釜揚げ）しらす約70ｇ
卵 1個
薄力粉 1/2カップ
塩小さじ1/4強
牛乳大さじ3
日清ベジフルーツオイル大さじ1
日清ベジフルーツオイル（揚げ用）適量

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作り方

1

卵をよくときほぐす。薄力粉、塩を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を3回くらいにわけよく混ぜる。
2
日清ベジフルーツオイル大さじ1を少しずつ分離しないようによく混ぜる。
3

しらすを加え混ぜる。
4

180度くらいに熱した日清ベジフルーツオイルにスプーンですくいながらカリッと揚げる。

コツ・ポイント

今回は釜揚げしらすを使いました。
シラスの塩分によって塩の量を調節して下さい。

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つくれぽ

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じゃんくみ @cook_40039141

2009/03/16 11:12に公開

圧力鍋を愛用してます。ついつい、煮込む蒸す等、火を入れるものは圧力鍋でやろうと試みてしまうんです。美味しい珍しい食べ物や新しいもの好きです。我家はちょっと薄味好みですので調味料の量を調整して下さると幸いです。クックパッドを始めて皆さんの素敵なレシピに助けられて、毎日楽しい食卓を囲んでいます♪ ありがとうございます！

このレシピのキーワード

フリッターしらす牛乳薄力粉卵

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