プチヴェール☆天ぷら☆
じゃんくみ @cook_40039141
芽キャベツとケールを掛け合わせたカルシウム、ビタミンＣ、カロテン、鉄分の含有量が高い新顔野菜。天ぷらでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので、旬の素材を使おうと思いました。
プチヴェール☆天ぷら☆
芽キャベツとケールを掛け合わせたカルシウム、ビタミンＣ、カロテン、鉄分の含有量が高い新顔野菜。天ぷらでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので、旬の素材を使おうと思いました。
作り方
- 1
プチヴェールは洗って良く水気を取り、半分に切っておく。
-
- 2
①に天ぷら粉（分量外適量）をまぶしておく。
- 3
天ぷら粉と水をよく溶いておく。
- 4
プチヴェールの茎の部分を持って葉の部分に③の衣を付けて180度強くらいに熱した日清ベジフルーツオイルでカリッと揚げる。
- 5
お好みでてんつゆまたは塩でどうぞ。
コツ・ポイント
ちょっと高めの温度でカリッとさくっと。
使用した天ぷら粉によって水の量を調節して下さい。
似たレシピ
-
-
ワタと種は捨てない①ゴーヤの輪切り天麩羅 ワタと種は捨てない①ゴーヤの輪切り天麩羅
ゴーヤの天麩羅ID 18706378 からの発展系。ビタミンC、カルシウム、ミネラルの多いワタと種を丸ごと天麩羅に仕上げる
-
-
-
野菜と海老しんじょの天ぷら◆フライでも♪ 野菜と海老しんじょの天ぷら◆フライでも♪
ちょっと手間かなって思っても、作ったら絶対喜んで貰える♪季節の野菜で挟んでちょっとリッチな天ぷらはいかが？
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416647
