Ikan bawal dan dabu-dabu

Name: Ikan bawal dan dabu-dabu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bawal segar; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih; 1/3 ruas kunyit; secukupnya garam; secukupnya merica; bahan dabu-dabu :; 2 buah tomat besar (merah, hijau); 3 siung bawang merah; 1/2 genggam cabe rawit; 2 buah jeruk nipis; 2 sdm minyak panas; secukupnya garam; secukupnya vitsin; secukupnya gula; jika suka tambahkan terasi bakar/goreng sedikit saja

Mayda Zhafira @maydazhafira

Banjarbaru

Ikan bawal dan dabu-dabu

Mayda Zhafira @maydazhafira

Banjarbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekorikan bawal segar
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih
1/3 ruaskunyit
secukupnyagaram
secukupnyamerica
bahan dabu-dabu :
2 buahtomat besar (merah, hijau)
3 siungbawang merah
1/2 genggamcabe rawit
2 buahjeruk nipis
2 sdmminyak panas
secukupnyagaram
secukupnyavitsin
secukupnyagula
jika sukatambahkan terasi bakar/goreng sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan, bersihkan. Beri perasan jeruk nipis.
2

Haluskan bawang putih dan kunyit, tambahkan garam dan merica, olesi di permukaan ikan. Diamkan 10-15 menit.
3

Buat dabu-dabu, potong kecil-kecil tomat, bawang merah, dan cabe rawit lalu masukan ke dalam mangkuk, beri minyak panas dan sedikit terasi, garam, vitsin, gula, perasan jeruk nipis, aduk-aduk.
4

Goreng ikan yang sudah dibumbui, lalu tata di atas piring, siram dengan dabu-dabu yang sudah diolah tadi. Selamat mencoba.