卵もどき

Name: 卵もどき
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1/5丁; 砂糖 小1/2; 塩 ひとつまみ; コンソメ顆粒 ひとつまみ; カボチャパウダー 小1/2

身近な材料とカボチャパウダーで卵もどきを作ってみました。
入り卵の代替として色々な所に使えちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
カボチャパウダーが手に入ったので作ってみました。

材料

②の行程の白と黄色の豆腐を作ることで、卵白・黄身風になります＾＾

※アレルギーのお子さんに卵に似せて作ってあげる場合注意が必要です！
今後誤食しない為にも本人に“卵ではない事”をしっかり伝えてください。

piyocohouse @cook_40071015

2009/03/23 16:28に公開

長女（小5）は小麦・卵などの食物アレルギーっ子！給食代替品や日々の食事・出来事を記録として残しています＾＾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・日記中表示：　　　　　　　　 ○→摂取可　×→持参品△→学校にて除去

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