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しらたきで☆ビビン麺風
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しらたきで☆ビビン麺風-レシピのメイン写真

しらたきで☆ビビン麺風

ゆうにゃんママ☆
ゆうにゃんママ☆ @cook_40133406

辛いもの大好き、冷麺大好き♪オウチにあるもので簡単に…
このレシピの生い立ち
只今二人目妊娠中で自宅安静中…お昼ご飯は自分で作らないと…でも動けばお腹が直ぐに張るし…まだ悪阻もあるし、寝てばかりで体重も心配ってことで。お腹に力もかけず、材料は少なく…。盛岡冷麺が大好きで学生時代からよく作っていたレシピです。

辛いもの大好き、冷麺大好き♪オウチにあるもので簡単に…
このレシピの生い立ち
只今二人目妊娠中で自宅安静中…お昼ご飯は自分で作らないと…でも動けばお腹が直ぐに張るし…まだ悪阻もあるし、寝てばかりで体重も心配ってことで。お腹に力もかけず、材料は少なく…。盛岡冷麺が大好きで学生時代からよく作っていたレシピです。

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しらたきで☆ビビン麺風

ゆうにゃんママ☆
ゆうにゃんママ☆ @cook_40133406

辛いもの大好き、冷麺大好き♪オウチにあるもので簡単に…
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只今二人目妊娠中で自宅安静中…お昼ご飯は自分で作らないと…でも動けばお腹が直ぐに張るし…まだ悪阻もあるし、寝てばかりで体重も心配ってことで。お腹に力もかけず、材料は少なく…。盛岡冷麺が大好きで学生時代からよく作っていたレシピです。

辛いもの大好き、冷麺大好き♪オウチにあるもので簡単に…
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只今二人目妊娠中で自宅安静中…お昼ご飯は自分で作らないと…でも動けばお腹が直ぐに張るし…まだ悪阻もあるし、寝てばかりで体重も心配ってことで。お腹に力もかけず、材料は少なく…。盛岡冷麺が大好きで学生時代からよく作っていたレシピです。

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材料

1人分
  • しらたき 一袋
  • きゅうり 1/2本
  • ねぎ 好きなだけ
  • 白ごま    大1
  • ★キムチの素 大2
  • ★醤油 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★水 大1
  • ★お酢 小1
  • ★胡麻油 小1
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作り方

  1. 1

    しらたきは茹でて水洗い。食べやすい長さにざっくり切ってざるに入れ、よく水気を切ってざるのまま冷蔵庫でよく冷やす。(水っぽくならないようにするため)

  2. 2

    ★の材料を上から順によく混ぜて冷やしておく。

  3. 3

    ねぎ、きゅうりはスライスでも千切りでも♪

  4. 4

    器によく冷やしたしらたきを盛り、2で作ったたれをかける。きゅうり・ごま・ねぎを上に乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

キムチの素は桃屋のものを使ってます。のせる具にはキムチ、ハムやチャーシュー、トマト、ゆで卵、缶詰のパインやりんご、等をのせると本格派になりますよ。

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ゆうにゃんママ☆
ゆうにゃんママ☆ @cook_40133406
2009/04/09 04:32に公開
産まれました~☆ 2歳11ヶ月と0ヶ月の男の子のママです。 左半身に障害があり,片腕での2人目育児&家事 に奮闘の日々です…。 もうすぐマイホームが完成です!広いキッチンでお料理をさらに楽しみたいと思っています☆あ~楽しみ♪
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このレシピのキーワード

ビビン麺 ねぎ キュウリ 白滝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463416
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