トマトのヘタを取る。
きのこは石づきを取り、
縦にざっくり切ったら手で細く裂く。

にんにくを細かくみじん切りにする。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
にんにくで香り付けする。

トマトを皮が裂け始める直前まで炒める。
塩胡椒をする。

きのこを入れ、全体に火が通ったら完成！
トッピングも忘れずに。