Kocok kuning telur dan sebagian gula pasir hingga mengembang dgn menggunakan mixer.

Masukkan margarin cair dan minyak goreng. Kocok rata. Masukkan tepung terigu dan maizena. Kocok rata kembali.

Masukkan tape singkong perlahan2 sambil tetap dikocok dgn mixer. Adonan akan terlihat thick. Masukkan susu cair, kocok rata kembali. Sisihkan

Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga berbusa. Masukkan sisa gula pasir. Kocok hingga stiff peak (kaku).

Ambil 1/3 bagian adonan putih telur, masukkan ke dalam adonan tape. Aduk rata perlahan dgn spatula atau balloon whisk. Begitu seterusnya hingga adonan putih telur habis tercampur rata ke adonan tape.

Tuang ke dalam loyang chiffon yg sudah diolesin minyak/margarin. Beri taburan keju parut di atas permukaan kue.

Panggang di oven suhu 160 derajat celcius selama 60 menit dgn api bawah, lalu panggang lagi 30 menit dgn api atas bawah. Total memanggang jadi 90 menit (tergantung msg2 oven)