cuci kentang kupas lalu cuci lagi hingga bersih. jangan lupa tetap direndam di air dingin supaya kentang tidak berubah warna

siapkan wadah berisi air dingin..lalu potong2 kentang sesuai selera..masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam wadah berisi air dingin

cincang bawang putih hingga halus,,sebenarnya lebih enak kalu diulek sih tapi aku lagi males ngulek2 jadi dicincang aja

campurkan bawang putih cincang garam dan royco ke dalam rendaman kentang..diamkan selama kurang lebih 30 menit

goreng kentang setengah matang..angkat tiriskan dan dinginkan

setelah dingin beri tepung terigu secukupnya..kira2 dapat melapisi semua kentang dengan merata

setelah itu masukkan kedalam kantung plastik..takarannya satu kantung plastik = satu porsi/satu kali makan. supaya memudahkan ketika nanti kita akan menggorengnya.

lalu masukkan ke dalam freezer. diamkan hingga benar2 membeku

ketika akan dsantap, ambil satu kantong kentang beku lalu goreng hingga garing dan kecoklatan

jika sudah matang angkat tiriskan, lalu keringksn minyaknya dengan menggunakan tisyu makan. taruh di mangkok beri mayonaise saus tomat/sambal dan taburi dengan keju parut. siap disajikan :D