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ケーキみたいなかわいいコーンパン
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ケーキみたいなかわいいコーンパン-レシピのメイン写真

ケーキみたいなかわいいコーンパン

ようる
ようる @cook_40044383

コーンをたっぷり入れて、ケーキ型で焼きました。 外はパリッと焼き色をつけて、中はもちもちした食感が家族に大好評です。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなコーンをたっぷり入れたもちもちパンを作りたくて。 水分量を多くしていますが、ケーキ型で焼くので簡単です。 外は焼き色をしっかりつけてパリッとさせ、中のもちもち感とのコントラストが最高です。

コーンをたっぷり入れて、ケーキ型で焼きました。 外はパリッと焼き色をつけて、中はもちもちした食感が家族に大好評です。
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ケーキみたいなかわいいコーンパン

ようる
ようる @cook_40044383

コーンをたっぷり入れて、ケーキ型で焼きました。 外はパリッと焼き色をつけて、中はもちもちした食感が家族に大好評です。
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家族が大好きなコーンをたっぷり入れたもちもちパンを作りたくて。 水分量を多くしていますが、ケーキ型で焼くので簡単です。 外は焼き色をしっかりつけてパリッとさせ、中のもちもち感とのコントラストが最高です。

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材料

  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 70g
  • 水 200cc
  • ドライイースト 小さじ1
  • コーン油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 冷凍コーン お好みでたっぷり
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作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉を入れて合わせる。 泡だて器を使うと万遍無く混ざります。

  2. 2

    ぬるま湯、イースト、砂糖、塩、コーン油を加えてゴムべらで混ぜます。

  3. 3

    べたべたしていますが気にしないで。200wのレンジで30秒かけます。(ラップはしなくてOK)

  4. 4

    ゴムべらで生地を丸くまとめます。 まだべたべたしていますが、ゴムべらで混ぜるので簡単です。

  5. 5

    ラップをせずにレンジ庫内で1次発酵させます。隣に熱湯を入れたコップを置くと良いです。

  6. 6

    30分程して2倍以上に膨らんだらガス抜きをし、再び200wのレンジで30秒かけます。

  7. 7

    冷凍コーンをたっぷり加えて、ゴムべらで混ぜます。(我が家は1袋入れてます)

  8. 8

    ケーキ型に生地を入れ、ゴムべらで丸くまとめたら、レンジ庫内で2次発酵。隣に熱湯入りコップを忘れずに。

  9. 9

    型の上くらいまで十分に膨らんだら、200度のオーブンで表面に焼き色をつけ、180度で焼きあげます。(予熱なしでOK)

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ようる
ようる @cook_40044383
2010/09/24 22:39に公開
小学生の頃にお料理に目覚めて以来、家族にお料理やお菓子を作ってる時が一番幸せです。 家族の健康を考えて、油分糖分控えめのレシピを常に心がけています。そして、経済的且つ簡単な料理をもっと開発して、皆さんにたくさんご紹介出来たら、、、と思っています。
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このレシピのキーワード

パン ケーキ 強力粉 薄力粉

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