超簡単!!長芋で大学芋

まな竜
まな竜 @cook_40043141

フライパン一つで簡単♪レンジも使いませ~ん^^カリッとウマいよ~❤ 2012.4.30★話題入り感謝
このレシピの生い立ち
お弁当に、ひと味違う長芋料理をと思いました。

超簡単!!長芋で大学芋

フライパン一つで簡単♪レンジも使いませ~ん^^カリッとウマいよ~❤ 2012.4.30★話題入り感謝
このレシピの生い立ち
お弁当に、ひと味違う長芋料理をと思いました。

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材料

2人分
  1. 長芋 5cm
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★塩 1つまみ
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. ごま 小さじ2
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 1人分/137kcal
  9. 塩分/0.9g

作り方

  1. 1

    洗った長芋は一口大に切り水気を拭きとる。(皮つきでもOK)片栗粉をまぶしサラダ油を熱したフライパンに入れる。

  2. 2

    弱めの中火でまわりがこんがりするまで焼いたら★を入れ炒める。飴状になったら醤油とごまを入れ、いい香りがしたら完成!

コツ・ポイント

長芋に付いている片栗粉がカリッとするまで焼いて下さい。

かぼちゃ・じゃが芋・さつま芋でも作れます!その場合は切った野菜をレンジでチンして水分を軽く切ってから片栗粉をまぶして下さい^^

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
に公開
2012年5月10日 第1子(男)出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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