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ゴースト・ロール-レシピのメイン写真

ゴースト・ロール

Reret
Reret @cook_40042711

ハロウィーン向け、ゴーストののったのり巻きです。乱暴なレシピで申し訳ないんですが作り方は見ての通りです。
このレシピの生い立ち
ハロウィーンパーティでずらりと並べたらいいかな〜と思いつきました。

ハロウィーン向け、ゴーストののったのり巻きです。乱暴なレシピで申し訳ないんですが作り方は見ての通りです。
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Reret @cook_40042711

ハロウィーン向け、ゴーストののったのり巻きです。乱暴なレシピで申し訳ないんですが作り方は見ての通りです。
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ハロウィーンパーティでずらりと並べたらいいかな〜と思いつきました。

ハロウィーン向け、ゴーストののったのり巻きです。乱暴なレシピで申し訳ないんですが作り方は見ての通りです。
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材料

  • うずらの卵 適量
  • 御飯 適量
  • のり 適量
  • お好みの具 適量
  • 御飯にまぜるもの 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    炊きあがった御飯にふりかけ、野菜等で色や味をつける。写真のグリーンはパセリ御飯です。

  2. 2

    お好みの具でのり巻きをつくり、切って並べる。

  3. 3

    茹でたうずらの卵をのせていく。

  4. 4

    卵に黒ごま等で目、海苔で口をつけます。爪楊枝やピンセットを使い水やマヨネーズを微量つけるとラクです。

  5. 5

    白い御飯で手をつけます。ここはちょっと忍耐が必要ですが楊枝等で。(100コ作ったときははぶきました!)

    • ゴースト・ロール作り方5写真

コツ・ポイント

うずらの卵は形にもよりますし、のり巻きの具が柔らかければそのままでもいいかと思いますが、卵の底部分を少しカットすると安定しやすくなります。
御飯には色があった方が卵が目立ちます。多めの黒米+白米で炊いた色ももスプーキーでおすすめです。

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Reret
Reret @cook_40042711
2010/10/06 22:25に公開
NY在住の帽子デザイナー/アーティストです。アートもお料理も基本は同じコンセプトでデザインしています。スケッチブックは帽子だったりおつまみだったり、謎の立体で埋まっています。味のほうは料理上手の母からのアイデアをよく拝借しています。06年から夫(米国人)のお弁当も作っています。パーティーのおつまみ好きが嵩じて09年からアートフードのケータリングも始めました。ブログにもぜひお越しください。
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このレシピのキーワード

海苔 うずらの卵 ゴマ ご飯

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