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釜あげしらすとキャベツのナムル丼
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釜あげしらすとキャベツのナムル丼-レシピのメイン写真

釜あげしらすとキャベツのナムル丼

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

さっぱりだけどちゃんと食べ応えのあるおどんぶりレシピです🍚✨

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釜あげしらすとキャベツのナムル丼

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kanoto's キッチン @kanoto_cook
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材料

4人分
  • 釜揚げしらす 200g
  • キャベツ 1/4玉
  • ●鶏がらスープの素 小さじ2
  • ●白炒りごま 大さじ2
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●塩 ひとつまみ
  • ごはん 丼4膳分
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい適当な大きさにカットし、ボウルに入れ熱湯を注ぎ湯通ししてしんなりとさせます。

    • 釜あげしらすとキャベツのナムル丼作り方1写真
    • 釜あげしらすとキャベツのナムル丼作り方1写真
    • 釜あげしらすとキャベツのナムル丼作り方1写真
  2. 2

    ザルで湯を切り、流水でしめて熱をとったら手でギュッとにぎりよく水気を絞りボウルへ。●の調味料をよく絡めます

    • 釜あげしらすとキャベツのナムル丼作り方2写真
    • 釜あげしらすとキャベツのナムル丼作り方2写真
  3. 3

    丼にごはんを盛り、ナムルにしたキャベツと釜揚げしらすを乗せたら完成です♪✨

    • 釜あげしらすとキャベツのナムル丼作り方3写真

コツ・ポイント

◎今回はケトルで沸かしたお湯で湯通ししましたが、鍋に湯を沸かして数秒つけてもどちらでも良いです✨
◎キャベツが味付け時に水っぽくならないように、しっかりと絞ることがポイントです。
◎お好みで柚子胡椒やわさびを混ぜても美味しいですよ♪

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2026/09/16 16:08に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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釜アゲシラス キャベツ ナムル丼

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26597243
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