ニンニク、黒オリーブはスライス、パセリはみじん切りにする。

ピザ生地にオリーブオイルをまんべんなく塗り、ニンニクを散らす。次にアンチョビを手でちぎりながら乗せる。

その上から、しめじ→ピザ用チーズ→パセリ→オリーブの順に乗せ、220度のオーブン（予熱なし）で14分焼く。