濾しネットに、シナモンスティック1本とクローブ10粒を入れる。

鍋に白ワイン750mlを注ぎ①を入れ、グラニュー糖25gを入れる。

時計まわりによくかき混ぜ、弱火で約5分煮詰める。

グラスに注ぎ、白オリーブ1粒を入れて完成。

日本初のフラムクーヘン専門店Katrin’s Flammkuchenの直営店「leckermaul」さんのレシピです！