Campur jadi satu terigu, gula, baking powder, dan garam. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whikser.

Setelah tercampur rata masukkan fermipan dan istirahatkan selama 30 menit

Di tempat lain kocok telur dan gula (kocok lepas aja pakai garpu) kemudian masukkan ke dalam adonan yg sudah di istirahatkan selama 30 menit.

Terakhir masukkan mentega cair dan baking powder. Panaskan cetakan, ambil 1 sendok sayur cetakan, biarkan sampai adonan mengembang dan berlubang

taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang

Angkat martabak dari cetakan dan beri olesan butter, kemudian beri susu kental manis dan keju atau meises atau topping sesuai selera sebagai taburan.