じゃがいもは皮をむいて適当にくしがたに切ります

ウインナーは斜めに3等分に切る

にんじんは薄くスライスして千切り

ピーマンは削ぎ切り

じゃがいもはラップで包みレンジで温めで一回ﾁﾝします

フライパンにサラダ油をひきウインナー､にんじん､ﾁﾝしたじゃがいも､ピーマンの順に入れ炒めます。

酒を振り入れさらに炒めます。

水とコンソメを入れてゆっくり混ぜながらグツグツ。野菜全体に火が通ったら出来上がり。味見してお好みで塩胡椒してください。