Ayam Kentaky

Name: Ayam Kentaky
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg ); 1 sendok teh garam; 1 sendok makan chiken powder; 1/2 sendok teh lada halus; 1/2 sendok teh garam; 1 kg tepung terigu protein sedang; 2 sendok makan tepung sagu; 6 gram soda kue; 1 sendok teh garam; secukupnya lada halus; 1 sendok teh chiken powder; 1 butir putih telur; 1 sendok makan chiken powder; 500 ml air

FeBy Putry @cook_2010524

Malam2 anakku minta dibuatkan chiken.. Walaupun dingin tetap renyah .
Resep by NCC

Lebih banyak

Ayam Kentaky

FeBy Putry @cook_2010524

Malam2 anakku minta dibuatkan chiken.. Walaupun dingin tetap renyah .
Resep by NCC

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1 ekorayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )
1 sendok tehgaram
1 sendok makanchiken powder
1/2 sendok tehlada halus
1/2 sendok tehgaram
TEPUNG BUMBU :
1 kgtepung terigu protein sedang
2 sendok makantepung sagu
6 gramsoda kue
1 sendok tehgaram
secukupnyalada halus
1 sendok tehchiken powder
CELUPAN :
1 butirputih telur
1 sendok makanchiken powder
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2

BUMBU CELUP : kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan
3

TEPUNG BUMBU : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
4

Penyelesaian : Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja
5

angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.