豆腐を冷凍したら～～高野豆腐★

Name: 豆腐を冷凍したら～～高野豆腐★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 （木綿等、硬いもの） 好きなだけ

ソネチコ @cook_40046224

余った豆腐を冷凍したら～～高野豆腐になりました。

このレシピの生い立ち
日本食が食べたい！でも日本の食材は高い、、、自分で作るしかないいんですねぇ。。。
偶然、冷蔵庫の奥で豆腐が凍ってしまったのがきっかけです（笑

余った豆腐を冷凍したら～～高野豆腐になりました。

豆腐を冷凍したら～～高野豆腐★

ソネチコ @cook_40046224

余った豆腐を冷凍したら～～高野豆腐になりました。

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材料

豆腐　（木綿等、硬いもの）好きなだけ

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作り方

1

豆腐を厚み１ｃｍに切る。
2
バットに重ならないように並べ、冷凍庫へ。(ビニール袋の中に並べて凍らせると、便利です)
3
数日後、冷凍庫から出して自然解凍。
水分をギューーッとしぼってからお料理に使ってください。
4

コツ・ポイント

◆絹ごし、ソフト豆腐等、やわらかい豆腐ではうまくできません。

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つくれぽ

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ソネチコ @cook_40046224

2009/05/03 04:15に公開

京都→韓国→フィリピン→→ 今は韓国に住んでいます。　　　　　　　　　夫は、韓国人でダイビングのインストラクター。といっても今は会社勤めですが。　　　　　　　　　　アラフィフ、夫とのんびり暮らしてます。　　　　　　　皆さんのすてきなレシピのお蔭で、毎日美味しい食卓です。ありがとうございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

豆腐

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