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やみつき甘辛♪手羽先の照り焼き
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やみつき甘辛♪手羽先の照り焼き-レシピのメイン写真

やみつき甘辛♪手羽先の照り焼き

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を薄くまぶすと、表面がカリッとしてたれも絡みやすいよ♪
・ふたをして蒸し焼きにすると、中まで火が通りやすい◎
・最後はたれを煮詰めて、照り照りに仕上げるのがポイント！😋

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を薄くまぶすと、表面がカリッとしてたれも絡みやすいよ♪
・ふたをして蒸し焼きにすると、中まで火が通りやすい◎
・最後はたれを煮詰めて、照り照りに仕上げるのがポイント！😋

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やみつき甘辛♪手羽先の照り焼き

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を薄くまぶすと、表面がカリッとしてたれも絡みやすいよ♪
・ふたをして蒸し焼きにすると、中まで火が通りやすい◎
・最後はたれを煮詰めて、照り照りに仕上げるのがポイント！😋

【みぐポイント🍳】
・片栗粉を薄くまぶすと、表面がカリッとしてたれも絡みやすいよ♪
・ふたをして蒸し焼きにすると、中まで火が通りやすい◎
・最後はたれを煮詰めて、照り照りに仕上げるのがポイント！😋

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材料

1人分
  • 手羽先 6本
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • いりごま 小さじ1
  • 〈A〉甘辛だれ
  • ・しょうゆ 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・さとう 小さじ2
  • ・おろしにんにく 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、手羽先の皮目を下にして焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で10〜12分焼く。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた〈A〉を加える。

  5. 5

    たれを煮絡め、照りが出たらいりごまをふって完成！

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・手羽先には、体づくりに欠かせないたんぱく質が含まれているよ💪
・手羽先の皮には脂質も含まれているので、エネルギー補給にも♪
・甘辛い味付けで、ごはんのおかずにもおつまみにもぴったり！

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/10/29 12:24に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

とり手羽先 照り焼き

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