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今すぐ!!サーターアンダギー!-レシピのメイン写真

今すぐ!!サーターアンダギー!

ann-monamie
ann-monamie @cook_40114001

材料3つ!BPなし!とにかく計量が簡単!今すぐ!そう、30分もあれば作れます。そしてウマウマ!
老若男女、大絶賛です♡
このレシピの生い立ち
今すぐ食べたい!!昔食べたおばの味を思い出しながら作ってみました!
基本の量で試しに作ってみたんだけど、あまりに好評ですぐに3倍量で追加。それもあっという間になくなりました(笑)

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ann-monamie
ann-monamie @cook_40114001

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老若男女、大絶賛です♡
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老若男女、大絶賛です♡
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材料

一口大15個分。お試しに^−^
  • 小麦粉 1カップ
  • 砂糖 1/3カップ
  • 卵 1個
  • 揚げ油 適量
  • ★カップは200ccを利用しました。
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作り方

  1. 1

    小麦粉(薄力粉)は1カップ。
    だいたいこれくらいでOK!

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方1写真
  2. 2

    砂糖は1/3で、これくらいでOK。
    甘いのがお好きな人はもう少し増やしても^-^

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方2写真
  3. 3

    小麦粉と砂糖を混ぜておきます^-^

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方3写真
  4. 4

    全卵1個を割りほぐしましょう。
    計量カップで割りほぐせば洗い物も減ります^-^

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせた粉に一気に投入!
    思いっきり混ぜて下さい。

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方5写真
  6. 6

    ねっちねちになりますが、気にせず混ぜまくって下さい。手で混ぜることをオススメします。

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方6写真
  7. 7

    一口大に丸める際、手を水でぬらすのがオススメ。
    油だと生地がすぐネッチネチになってしまいかえって丸めにくかったです。

  8. 8

    生地を一口大(直径2~3センチ位かなぁ)に丸め、160℃位の低温でじっくり揚げます。

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方8写真
  9. 9

    じっくり低温で揚げると口が割れてきます^0^
    これが一番大切!
    これで出来上がりです^-^

    • 今すぐ!!サーターアンダギー!作り方9写真
  10. 10

    シンプルでプレーンなので、いっぱいアレンジができると思います。
    黒糖もオススメです!

  11. 11

    ちょっとかたいよ~と教えていただきました!!卵はLサイズが良いかもしれません!!
    教えていただきありがとうございました♬

コツ・ポイント

コツは、とにかく低温で揚げること!これに限ります。
5/25発見!! 3倍量で作った結果、一気にこねるのは大変!粉も混ざりにくい!という欠点を発見。基本量ずつこねて、最後に一緒にすると、結果的に楽な上、失敗なく美味しいものになりました。

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ann-monamie
ann-monamie @cook_40114001
2009/05/23 16:38に公開
簡単で美味しくって、一口でハッピーになれる、そんなお料理を作れるようになりたいわ♪♪という希望的観測をモリモリ持ってます^0^どうぞよろしくね♪
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サーターアンダギー 卵 小麦粉

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